不只毒奶 暖化也與腎有關根據美國德州大學Tom Brikowski教授的研究，若依聯合國政府間氣候變遷小組(IPCC)公佈的暖化數據推測，40年後美國罹患腎結石的病患，將會比現在多200萬人，全美並會因此多增加13億美元的醫療支出(Brikowski et al 2008)。
緝兇思維 無助治水淹了兩次大水的荷蘭中能痛定思痛重新檢視過去錯誤的水利政策，以因應未來氣候變遷的新挑戰，想想二十一世紀已經淹了不知道多少次的台灣，如果仍是用「緝兇」這種包青天審案的方式來面對水患，相信台灣真的會永遠與水患共存。
走入波爾多酒莊 發現餐桌上的氣候變遷——風味濃烈的葡萄酒與不對稱的調適葡萄一旦過熟、甜度過高就釀不出高品質的酒，所以酒莊必須在有限時間內花大量的人力採收葡萄。「波爾多的葡萄酒生長期越來越短，跟30年前相比，大約提早了20天收成。」氣候變遷下，法國酒農如何調適春季霜凍與乾旱頻傳的噩夢？
