台達電子文教基金會 Delta Electronics Foundation

看到作者柯林從不使用衛生紙開始、不使用瓶裝飲品、不買有外包裝的商品、在寒冷的冬季用滑板車上班，瞬間在作者的文字上產生共鳴，原來我存在一個價值觀顛倒的世界裡，我們習慣購買外來商品、習慣過許多節日、喜歡禮品上的繁複包裝，製造了許多垃圾，甚至連忘記攜帶環保筷，也總習慣找理由說服自己。

只要認識「食物里程」的概念，做到多選擇當地和當季的食物，可減少運輸能源的消耗，改變自己的飲食習慣來善待環境，在「飲食」上落實節能減碳，絕對不是遙不可及的事情。

搭高鐵由台北往台南的路上，雲嘉南地區一片片稻田平原，此地區為台灣重要的農業生產地，但最近幾年，因氣候變遷，年均溫逐漸上升，極端降雨機率提高，不降雨日數拉長，都正影響農作物生產的品質與數量。

針對長期穩定性的氣候改變及邁向城市化支持工業發展的同時，我國應有一套糧食政策，針對國內生產、庫存，以及進口三方面進行調整以達最適規模，且台灣農業發展應遵循永續經營原則，並教育消費者飲食習慣的改變，讓人民對土地產生認同及愛護，別讓「低碳飲食文化」的概念，只是口號而已！

基金會這幾天在放員工旅遊假，原本有同事想去歐洲，但受到冰島火山灰的影響，飛往巴黎的班機一再延誤，最後只能選擇待在台灣淋雷陣雨。不過，站在阻止暖化的角度，受火山灰影響的這一周，至少讓全球航空業減排近二百八十萬噸的二氧化碳(*1)，比台北市民半年來在交通上所產生的二氧化碳還多(*2)。